🏨Intégrez l’Ibis Styles Paris Saint‑Denis Pleyel, un établissement 3 étoiles moderne, idéalement implanté à Saint‑Ouen Pleyel, à proximité du Stade de France. Nous accueillons une clientèle variée, composée de voyageurs d’affaires et de touristes, et proposons un service de restauration. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), capable de contribuer à l’excellence de notre offre culinaire.
Préparer et cuisiner les plats pour les services du midi et du soir, en respectant les recettes et les standards de l’hôtel
Participer à la conception et à l’élaboration des menus
Dresser les assiettes avec soin et veiller à la qualité gustative et visuelle de chaque préparation
Assurer la gestion des stocks, la réception et le contrôle des marchandises, ainsi que leur bonne conservation
Maintenir une hygiène irréprochable selon les normes HACCP et participer au nettoyage de la cuisine et des équipements
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide et de qualité
Contribuer à l’amélioration continue des processus culinaires et au respect des délais de service
Expérience en cuisine traditionnelle ou hôtelière
Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
Capacité à travailler en équipe et en service coupé
Créativité et passion pour la gastronomie
Disponibilité en semaine et week-end selon planning
Conditions du poste :
39h/semaine
Carte heartist permettant de bénéficier de tarifs avantageux au sein du groupe Accor et également des partenaires (billetteries loisirs, cinémas...)
50% pris en charge du pass Navigo